Come realizzare una scatola di carne

Come realizzare una scatola di carne

Negli ultimi 10 giorni, i contenuti sulla preparazione del cibo occupano ancora una posizione importante tra gli argomenti caldi e i contenuti caldi su tutta Internet, in particolare i metodi di preparazione dei piatti fatti in casa e della pasta hanno attirato molta attenzione. Tra questi, la scatola di carne, come classico dolce cinese, è diventata la preferita su molte tavole familiari grazie alla sua croccante fuori e tenera dentro, oltre che al ricco ripieno. Questo articolo introdurrà in dettaglio come realizzare scatole di carne e allegherà dati strutturati per aiutarti a padroneggiare facilmente questo delizioso piatto.

1. Materiali per realizzare scatole di carne

2. Passaggi per realizzare scatole di carne

1.Impastare le tagliatelle: Versare la farina 00 in una bacinella, aggiungere il sale e mescolare uniformemente, versare poco a poco l'acqua tiepida e mescolare con le bacchette mentre si versa, finché la farina non diventa flocculante. Lavoratelo poi con le mani fino ad ottenere un impasto liscio, copritelo con un panno umido e lasciatelo lievitare per 30 minuti.

2.Preparare i ripieni: Lavate e tritate i porri e tritate lo zenzero. Metti la carne di maiale macinata in una ciotola, aggiungi la salsa di soia leggera, l'olio di sesamo e lo zenzero tritato e mescola in senso orario finché la carne non si sarà addensata. Infine aggiungete i porri e mescolate bene.

3.Dividere l'impasto: Lavorare l'impasto lievitato formando una lunga striscia e dividerla in piccole porzioni uniformi, di circa 30 grammi ciascuna. Usa un mattarello per stendere l'impasto in una forma rotonda con un centro spesso e bordi sottili.

4.Scatola di carne confezionata: Prendere un pezzo di pasta, aggiungere una quantità adeguata di ripieno, piegarlo a metà e pizzicare bene i bordi in modo da formare una forma a mezzaluna. Quindi pizzicare i bordi con le dita per evitare che il ripieno venga scoperto durante la frittura.

5.Fritto: Scaldare una padella, versare un'adeguata quantità di olio da cucina, inserire la carne, farla rosolare a fuoco medio-basso fino a quando il fondo sarà dorato, quindi girare. Friggere entrambi i lati fino a quando saranno dorati e croccanti.

3. Suggerimenti per la realizzazione

4. Valore nutrizionale delle scatole di carne

Le scatole di carne non sono solo deliziose, ma anche ricche di molte sostanze nutritive. La farina fornisce carboidrati, la carne di maiale è ricca di proteine ​​e i porri sono ricchi di fibre alimentari e vitamine. Quella che segue è una stima del contenuto nutrizionale per 100 grammi di scatola di carne:

5. Cambiamenti nei metodi della scatola della carne

Oltre al tradizionale ripieno di carne di maiale e porri, la scatola di carne può avere anche tante varianti in base al gusto personale:

1.Ripieno di manzo e cipolla: Utilizza carne di manzo macinata al posto del maiale e aggiungi cipolle tritate saltate per un sapore unico.

2.Versione vegetariana: utilizzare tofu, funghi, vermicelli e altri ingredienti al posto della carne, adatti ai vegetariani.

3.sapore di formaggio: Aggiungete la mozzarella ai ripieni tradizionali e fatela friggere per un gradevole effetto filante.

4.Versione piccante: Aggiungere al ripieno peperoncino in polvere o Laoganma per soddisfare chi ama il cibo piccante.

Dopo aver imparato i metodi di base per creare scatole di carne, puoi adattarle in modo flessibile in base alle preferenze della tua famiglia e creare le tue scatole di carne speciali. Che sia servito a colazione, pranzo o cena, questo piatto porta calore e soddisfazione in tavola.